愛川町では久々に、昨日、一昨日でたくさんの雨が降りました。野菜たちにとって恵みに雨です。もうひとふんばりだったネギは、スクスクと元気に育ちはじめます。来週からは、スカーレットダンスという茎ブロッコ...

新年あけましておめでとうございます。愛川町では、今週末にマイナス５℃になる予報です。NO-RAの野菜はすべて露地で育っています。越冬する野菜たちは、夏にモリモリ成長する野菜と比べると、ゆっくり少しずつ身...

愛川町では、今週木曜日にはマイナス4℃の予報です。ケールやブロッコリー等は寒さに強く越冬できますが、レタスや水菜等の野菜はマイナスになると組織が壊れ、老化してしまう可能性が高いそうです。私たちができ...

日々、寒さが深まっていきます。愛川町では、明日、明後日には霜がおりそうです。茎ブロッコリーもカリフローレも花蕾の部分は大きな葉で包まれています。植物が種を残すため、花蕾を守っているそうです。茎ブロ...

霜月です。今週は、秋から冬になるのを肌で感じました。小松菜たちが太陽の方を向いて育っている様子がかわいらしいです。明日か明後日あたりには、霜がおりるかもしれないので、寒さになれていない小松菜や水菜...

NO-RAの生産基準お客様との約束 １　常に学びつづけ、更に高品質な野菜づくりにより消費者に笑顔を届けます。 ２　持続可能な農法で野菜が育つ環境を整えます。（農薬・化学合成肥料は使用しません。） ３　土づ...

7月に播種した大豆たち。夏の太陽パワーで、元気にスクスク育っています。今日は、除草管理と土よせ作業。