BLOG
2020/12/20 12:07
愛川町では、今週木曜日にはマイナス4℃の予報です。
ケールやブロッコリー等は寒さに強く越冬できますが、レタスや水菜等の野菜はマイナスになると組織が壊れ、老化してしまう可能性が高いそうです。
私たちができることは、不織布で覆うことしかできません。
でも野菜が甘くなっていくのは楽しみです。
今日は、年末前の大仕事のひとつ。里芋の種芋を貯蔵します。
収穫した里芋を、来年の種として使います。
里芋の植えつけは、来年5月ごろなので、それまでは畑に穴を掘り貯蔵しておきます。
種芋をずっと続けていくことで、里芋がどんどんこの土地に合うようになっていくそうです。
