2024/01/30 04:48
こんにちは。
ポテトサラダの紹介！
と言っても、茹でて、混ぜた、だけです。
材料は、
ジャガイモ（今回はデジマを使いました）
ニンジン
ベーコン
マヨネーズ
塩・こしょう
じゃがいも（レッドムーン）でつくると、さらに甘みを感じるよ😊
です。
定番のキュウリも玉ネギも入れません。
暑い時期にスクスク育つキュウリ、冬は育ちません。
お店に並んでいるのは、暖房をたいたハウスの中で育ったキュウリです。
寒いのに、わざわざ身体を冷やすキュウリを入れなくてもいいかな、と私は思います。
入れなくても十分楽しめる。
玉ネギは入れると子供が食べないので入れないです。
料理下手な私は、
シンプルな調理にする、調味料はこだわる、にしてます。
マヨネーズは、松田のマヨネーズ
塩は、天日塩 海の精を使ってます。
よく見るレシピ通りに作らなくても、だいじょうぶ。
今ある旬の野菜から、献立を考える、のが楽しみのひとつです。
日本の四季を食でたのしむ。
